Limoncello
7 Zitronen ganz dünn abschälen (es darf kein weiß mehr dran sein)
Schalen in ein Gefäß geben
700 ml Weingeist darauf geben und an einen Platz in die Sonne stellen
21 Tage ziehen lassen
700 ml Wasser mit 280g Rohrzucker aufkochen
Wasser abkühlen lassen,
Zitronenschale entnehmen
Wasser dazu geben
Fertig ist der Limocello!
Hann’sches Likörchen
Früchte: zB Brombeere, Schlehe, Quitte
Früchte klein schneiden und in ein Gefäß geben
pro Flasche 200g Rohrzucker hinzufügen, ziehen lassen bis der Zucker gelöst ist
mit Korn oder Wodka bedecken
Hört sich beides sehr lecker an – danke, Hanni Kammler!
